Euskera i Receptes

Garbanzos crujientes a la freidora de aire

Correcte Almagro — Sun, 16 Aug 2026 20:16:25 +0000

Un snack saludable y crujiente, perfecto para picar entre horas o como topping de ensaladas.

Garbanzos crujientes a la freidora de aire

Un snack saludable y crujiente, perfecto para picar entre horas o como topping de ensaladas.

Plato Aperitivo

Cocina Mediterránea

Palabra clave Freidora de aire, Snack saludable, Vegano

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 18

Tiempo Total 23

Servings 4 raciones (como snack)

Calories 130kcal

Equipo

Freidora de aire

Ingredientes

400 g garbanzos cocidos escurridos y secados
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharadita pimentón ahumado
1/2 cucharadita comino molido
sal al gusto

Instrucciones

Seca muy bien los garbanzos con papel de cocina; es importante para que queden crujientes.
Mézclalos en un bol con el aceite, el pimentón, el comino y la sal.
Precalienta la freidora de aire a 200°C.
Cocina 15-18 minutos, agitando la cesta cada 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
Deja enfriar unos minutos antes de servir.

Notas

Se conservan crujientes un par de horas; para más tiempo, vuelve a pasarlos 2-3 minutos por la freidora antes de servir.

Salmón a la freidora de aire con limón y eneldo

Correcte Almagro — Sun, 16 Aug 2026 20:16:25 +0000

Un plato principal rápido, jugoso y lleno de omega-3, listo en solo 15 minutos.

Salmón a la freidora de aire con limón y eneldo

Un plato principal rápido, jugoso y lleno de omega-3, listo en solo 15 minutos.

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Palabra clave Alto en proteína, Freidora de aire, Omega-3

Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 10

Tiempo Total 15

Servings 2 raciones

Calories 280kcal

Equipo

Freidora de aire

Ingredientes

2 filetes de salmón 150 g cada uno
1 cucharada aceite de oliva
1/2 limón en rodajas finas
1 cucharadita eneldo fresco picado
sal al gusto
pimienta negra al gusto

Instrucciones

Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.
Pincela los filetes de salmón con el aceite de oliva.
Sazona con sal, pimienta y eneldo, y coloca unas rodajas de limón encima de cada filete.
Cocina 8-10 minutos, según el grosor, hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sirve inmediatamente con más limón al gusto.

Notas

El tiempo de cocción puede variar según el grosor del filete; comprueba a partir del minuto 8.

Verduras asadas en freidora de aire

Correcte Almagro — Sun, 16 Aug 2026 20:16:24 +0000

Guarnición ligera y colorida, lista en 25 minutos y sin apenas aceite.

Verduras asadas en freidora de aire

Guarnición ligera y colorida, lista en 25 minutos y sin apenas aceite.

Plato Guarnición

Cocina Mediterránea

Palabra clave Bajo en calorías, Freidora de aire, Vegano

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 25

Servings 3 raciones

Calories 95kcal

Equipo

Freidora de aire

Ingredientes

1 calabacín cortado en rodajas
1 pimiento rojo cortado en tiras
1 cebolla cortada en juliana
200 g champiñones enteros o partidos por la mitad
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita hierbas provenzales
sal al gusto

Instrucciones

Corta todas las verduras en trozos de tamaño similar.
Mézclalas en un bol con el aceite, las hierbas provenzales y la sal.
Precalienta la freidora de aire a 200°C.
Cocina las verduras 12-15 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción.
Sirve calientes como guarnición o plato principal ligero.

Notas

Combina bien con cualquier proteína a la plancha o como relleno de wraps.

Pollo a la freidora de aire con especias

Correcte Almagro — Sun, 16 Aug 2026 20:16:24 +0000

Pechugas de pollo jugosas por dentro y doradas por fuera, listas en 30 minutos y con muy poco aceite gracias a la freidora de aire.

Pollo a la freidora de aire con especias

Pechugas de pollo jugosas por dentro y doradas por fuera, listas en 30 minutos y con muy poco aceite gracias a la freidora de aire.

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Palabra clave Alto en proteína, Freidora de aire, Saludable

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo Total 30

Servings 4 raciones

Calories 220kcal

Equipo

Freidora de aire

Ingredientes

Para el pollo

4 pechugas de pollo sin piel, en filetes
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita pimentón dulce
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita orégano seco
sal al gusto
pimienta negra al gusto

Instrucciones

Seca bien las pechugas de pollo con papel de cocina.
En un bol, mezcla el aceite, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
Unta el pollo con la mezcla de especias por ambos lados.
Precalienta la freidora de aire a 190°C durante 3 minutos.
Coloca el pollo en la cesta sin amontonar y cocina 18-20 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción.
Comprueba que el pollo alcanza 74°C en el centro antes de servir.

Notas

Puedes marinar el pollo con las especias la noche anterior para más sabor.